Varijante za doručak su:
- musli (6 velikih žlica) s nemasnim mlijekom ili jogurtom
- voćna salata (1 banana, 1 jabuka, i još neko sezonsko voće - naranča, nektarina, mandarina, kivi, jagode)
- riža (mix divlje, neoljuštene i intergralne) s jabukom (50g riže kuhane na vodi, uz dodatak natrena i jabuke), može i bez jabuke
Ručak:
- Pileća ili pureća prsa pečena na teflon tavi, bez masnoće.
Meso se večer prije izmarinira u:
a) curryu, kurkumi i timijanu
b) mediteranskim začinima
c) soja sosu
d) senfu- dijon bez šećeraKao prilog mesu:
a) sve vrste salata - zelena, radič, matovilac, paprika, krastavci, kukuruz, svježa cikla, rajčica, zelje svježe i kiselo... bitno je da ništa nije konzervirano.
Od začina se koristi samo papar, ocat, malo soli i kap maslinovog ulja.
Umjesto octa moze limunov sok,
i naravno razno začinsko bilje: peršin, vlasac, bosiljak, ružmarin, kopar.
b) kuhano ili prženo povrće - kelj, zelje, tikvice, patlidžani, koraba mahune, grašak, brokula, špinat... sve osim mrkve (visok glikemijski indeks)
c) šampinjoni, bukovače, shi take i ostale gljive (preprže se na teflon tavi, uz dodatak timijana, limunovog soka, peperoncina) - Svježi kravlji sir (250g) sa paprikom, malo octa, vlasca i bosiljka
- Tuna (1 konzerva tune u vodi) kombinira se s raznim salatama, pr. svježim krastavcima, aceto balsamico, vlasac, peršin)
- Oslić, zubatac, škarpina- kuhani ili pečeni, bez masnoće, uz salatu ili blitvu
- Bjelanjca jajeta ( tvrdo kuhana ili s povrcem kao omlet), uz prilog raznih salata
- Sojini medaljni (skuhani pa spohani s bjelanjcima, kukuruznim i sojinim brašnom)
Večera:
- Nemasni jogurt ili 150g posnog kravljeg sira
- Pileća ili pureća prsa na žaru, sa salatom (u količini pola od ručka)
- Riba isto u maloj količini
Međuobroci
- voće- isključivo svježe, ne suho, i ne grožđe.
Ukoliko se pojavi nedostatak ugljikohidrata, 1-2 ručka u tjednu naprave se ugljikohidratna, tj. lagani rižoto ili tjestenina s povrćem.
Na vecer može čaša vina, ali obroci trebaju biti vrlo mali, i bez ugljikohidrata. Zadnji obrok ne jesti ranije od 2-3 sata prije spavanja.
Pije se što manje gaziranog ( uključujući i colu light), što više vode, čaja. Kupovni sokovi su zabranjeni, mogu oni biti i light, ali imaju puno konzervansa.