Vrste dijeta i pravila balansirane prehrane

 

 

originalfoodpyramid 

Visoko ugljikohidratna dijeta
nastala po uzoru na piramidu zdrave prehrane izdanu 1992 godine od U.S.D.A. ( U.S. Department of Agriculture)

piramida klasificira hranu u pet grupa

    • kruh, žitarice, riža , tjestenina
    • voće
    • povrće
    • mlijeko i mliječni proizvodi
    • meso, riba, jaja, orašasti plodovi

    bazirana na općenitoj raspodjeli od 50% ugljikohidrata, 20% proteina, 30% masti i dnevnom unosu od 2800 kcal

     

     

     

     

    prot.prehr.piramidaProteinska dijeta


    početak primjene 60-ih godina kod body buildera, kasnije je razvio dr.Atkins (Atkins diet)

    - zasniva se na izbacivanju ugljikohidrata (do 50 grama) te dovođenju organizma u stanje ketoze

    ketoza
    pojava nakupljanja ketona, odnosno organskih kiselina nastalih metabolizmom masti (aceton). 
    Stanje u kojem sportaš svu energiju dobiva iz masti i proteina
    karakteristike-pomanjkanje snage i koncentracije, agresivnost, umor
    preporuka punjenje ugljikohidratima svaki četvrti dan, obavezno konzumiranje puno tekućine zbog diuretičkog djelovanja proteina te dodatni unos kalcija

     


    balans.obrokZona

    - Zone diet, Searsova metoda ili dijeta 40-30-30 je način prehrane koju je razvio dr. Barry Sears
    - dijeta se temelji na kombiniranja namirnica po principu 40% ugljikohidrati, 30% proteini, 30% masti
    - kontrola lučenja inzulina i spriječavanje hipoglikemije baziranjem prehrane na konzumiranju ugljikohidrata sa puno vlakana sa niskim GI (voće, povrće, mahunarke)
    - izbacivanje visoko procesirane hrane od bijelog brašna, riže i šećera
    - uzrada obroka na bazi proteina, uzimajući gram kao mjeru ugljikohidrata se treba uzeti 1.33 puta više od proteina
    carbophobia- pojam koji podrazumijeva strah od konzumiranja ugljikohidrata


    raw-foodsPRAVILA BALANSIRANE PREHRANE

      • približno odrediti dnevni unos kalorija potreban za održanje tjelesne težine
      • izbjegavanje praznih ugljikohidrata (industr. šećer), zamijeniti ih složenima niskog GI koji puno dugotrajnije opskrbljuju organizam energijom i ne debljaju kao jednostavni
      • konzumacija proteina visoke BV koji osiguravaju organizmu sve potrebne aminokiseline
      • izbjegavanje masnoća i prijelaz na namirnice bogate nezasićenim masnim kiselinama, upotreba hladno prešanih ulja
      • baziranje prehrane na svježem voću, povrću i integralnim žitaricama u svrhu osiguranja svih potrebnih vitamina i minerala
      • povećanje frekvencije obroka sa standardna tri na pet, šest dnevno
      • povećanje balastnih tvari, vlakana u prehrani u koji čine bitan faktor za normalnu probavu
      • na svakih 1000 kcal konzumirane hrane unijeti minimalno 1 litru tekućine

      Goran Sajko YouTube channel

      Youtube-128

      Indeks tjelesne mase (engl. Body Mass Index, BMI)

      Visina

      Težina


      259a certified-logo-HQ

      AKOPA d.o.o. za savjetovanje i usluge, Lanište 5d, Zagreb, Hrvatska , OIB: 64586593155, IBAN: HR2523600001101684501
      Upisan u Trgovački sud u Zagrebu, temeljni kapital: 20.000,00 kn uplaćen u cjelosti.
      Uprava: Goran Sajko, direktor  
       
      mob: +385 (91) 531 88 48
      email:  goran.sajko@akopa.hr, sajkogoran@gmail.com
       
      © 2015. Akopa d.o.o., sva prava pridržana.
       
      Izrada:
      lavstudio